昨日４日（金）の一組のお客様のことが、気にかかり今晩まできています。昨日お客様が、当店のギフトカタログを手に「この商品はすぐ用意出来ますか？」と尋ねられたので、「特別な包装でなければ、すぐ御用意出来ます。」と答えました。その時はお客様の質問と受け止め、決まれば、注文が有るだろう。時間が過ぎ、そのお客様が帰ろうとされたので、今日はご注文いただけなかったと少し残念でした。帰られてから・・・「もしや？」と思いました。お客様は注文していたのに、こちらが受け止められず、確認して頼んだのに、無視され、忘れられ、いつまでたっても商品を用意してくれず、痺れを切らして帰られたのかも？もしそうだとしたら、大変不快な、不愉快な思いをさせ、誠に申し訳ありませんでした。私が確認していれば・・・後の祭りです。同じミスをしないよう、お客様の言葉をしっかり聞いて、確認します。反省　反省　反省！！！

カフェ流「アイスコーヒーの炭酸割り」・・・名付けて「コーヒーボール」。

お待たせいたしました。

暑くなってきたので、お客様からリクエストの声がたくさん寄せられるようになりました。

今年も「コーヒーボール」の登場です！！

コク深ダッチコーヒーに、？？？(秘密）を加えてシェカーできりりと冷やし、シュワッと炭酸で割った、なんとも爽やかなアイスコーヒー。絶品です！

舌の上でじっくりころがして味わうも良し、いっきに喉越しを楽しむも良し、

一度お試しください。

コーヒーボール　　６００円

お待たせいたしました。

今年もゴールデンウイークの幕開けと共に、夏季限定の 「コーヒーゼリー」を始めました。

ダッチコーヒー（水出しコーヒー）を使用した当店オリジナルのコーヒーゼリーです。

苦味とコクのバランスが良く、すっきりとしています。

メープルシロップをまわしかけて食べると、これまた絶品！

是非お試しください。

当店オリジナルの「コーヒーゼリー」は、ファンが多く、毎年この時期には、全国からこれを目当てに来店されます。

しかしながら、ダッチコーヒーをたくさん使用していますので、数量限定でしか作ることができません。

（ダッチコーヒーは１リットル作るのに１０時間ほど要しますので・・・）

売り切れの場合もございますので、どうかご了承ください。

是非にという場合は、早めにお電話いただければ幸いです。

コーヒーゼリー　　　￥５５０

３月５日から９日までの、朝日新聞　夕刊　（人生の贈りもの）で、今も連載中の人気漫画　「島　耕作」シリーズの　弘兼　憲史さんの記事を楽しく、面白く、興味深く読みました。その中から、最後の部分を、少し転記します。

（ぼくが今、漫画家をやっていられるというのも、自分の夢や理想に呪縛されなかったのが大きい。過度のこだわりは次の展開を妨げる。現実に流され、迂回路に入ったように見えても次の一歩を考え抜いて進めば、そこが自分の進む道になるんです。）

親爺は弘兼さんより少し下の世代ですが、なるほどと思いました。

今日は休みで、イロイロ活字は読んで刺激を受けまとめコメントしたかったけど、やっぱりバカですね。まとまらないので、羅列します。

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３月５日（月）朝日新聞　夕刊より

谷川　俊太郎　　３月の詩　　（原文縦書き）　

私の昔

私の昔はいつなんだろう

去年がまるで昨日のようで

子ども時代もまだ生々しくて

生まれた日から今日までが

ちっとも歴史になってくれない

還暦古稀から喜寿傘寿

過ぎればめでたい二度童子

時間は心で伸びて縮んで

暦と似ても似つかない

私の昔はいつなんだろう

誕生以前を遡り

ビッグバンまで伸びているのか

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日経　２月２０日（月）　夕刊　「あすへの話題」　

日立製作所会長　川村　隆さんの記事より

　会社の経営の立て直しをしゃかりきになってやっている頃、英国海軍の軍艦の話を聞いた。放っておくと英国の軍艦は、１インチずつ喫水が下がり、船の航行速度が落ちてきて、やがて使い物にならなくなるそうだ。艦側に貝類が付着するとかではなく、艦の重量が毎年少しずつ増えてくるのが原因という。乗組員が勤務に慣れてくるに連れて、自分のベットや個室などに本や趣味用などの私物を持ち込み、それが全体ではバカにならない重量になり、船が毎年１インチ沈むことになるというのだ。海軍では、従って私物の持ち込みに関して、厳重な規定を設け、かつ検査をしているらしい。

　会社も、一般の組織体でも、放っておくと重量は少しずつ増えてくる。一時的の積もりだった出費が恒常化したり、特例が恒例化したりするのは、枚挙に遑がない。（後略）

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会社、組織体だけでなく、個人でも同じかなぁ～？

何時の間にか、ゴミ、ほこり、さび、澱、垢等が溜り、アイデアも浮かばず、フットワークが悪くなる？

そうならない様にと思いつつ、安楽におやすみします。

２月１３日（月）日経 夕刊、『ビジネス戦記』　アイソ・アルバータ・フォン・エッケンシュタインさんの記事より

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　日本には「報連相（ほうれんそう」という言葉がある。報告、連絡、相談の頭文字を取ったもので、ビジネス上のコミュニケーションの基本といわれる。日本企業で働くようになって10年以上がたつが、「報連相」は、私の出身のオランダやその他の欧米諸国とは大いに異なる概念だと感じる。

＜中略＞

　日本の「報連相」を完全に体得するのは難しいが、多国籍の人材が集まる企業では、出身の国をこえて歩み寄ることが不可欠だ。お互いの違いを理解しつつ、日々のコミュニケーションを深めることが大切だと実感している。

　　　　（帝人テクノプロダクツ社長）

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多国籍企業でなくても、良い人間関係にはそうだよなぁーと思います。

それと、知識としての「常識」も今の自分の頭で、時には再検討が必要かも？

上手く表現出来ないけど、今夜はもう寝ます。　おやすみなさい・・・・・・・

日々の忙しさを言い訳に、不得意なブログが何か月も書いてない。　　反省！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「無数のきらめいた優しい光に包まれます。」　今年のルミナリエの作品のテーマは（希望の光）です。明日から寒くなりますが、「光の中に希望を、未来を！」感じてください。　

それと、会社説明会解禁だって、今年は遅くなったて、アナログ親爺からしたら変ですよ！私の頃は大昔だけど、四年生の連休明けからかな？スタートは？　三年生の今頃は、「良く学び、良く遊ぶ時でしょう。」もう少し遅く出来ないものですかねぇ？

近年　御一人様のお客様が多くなったように思います。クラッシックの曲の流れる店内で、新聞を読む、雑誌を読む、本を読む、書き物をする、物思いに耽る、あぁぁ～それと、私と妻との雑談、世間話をする。基本的にはお客様には（声をかけません）が、お客様からの質問にはちゃんと答えます。無愛想な私ですが、気軽に声をかけてください。楽しみに待ってます。